Домашняя сгущенка

Один из самых простых вариантов домашней сгущенки готовится всего из двух ингредиентов – молоко и сахар. Время готовки всего 1 час.

Ингредиенты:

5 л молока;
270 г сахара.

Приготовление:

В кастрюлю влейте порцию молочного продукта. Доведите до кипения, после варите при медленном кипении 15 минут.

Когда молоко немного выпарится, начинайте постепенно вводить сахара. При этом следует постоянно помешивать, чтобы сыпучий продукт растворился.

Продолжайте варить 45 минут. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорало. В процессе содержимое будет выпариваться и приобретать цвет готового продукта.

Полученный продукт в теплом виде перелейте в банку.

Дайте постоять до полного остывания и загустения. Отправить вкусность в холодильник.

Из указанного количества ингредиентов, получается 0.5 л сгущенки.

Mojakuhnja.ru