Лимонные булочки с изюмом

Очень вкусные, мягкие, ароматные булочки. Тесто готовится в хлебопечке.

Список ингредиентов

• мука — 350 г
• теплая кипяченая вода — 180 мл
• молоко сухое — 1,5 ст. ложки
• растительное масло — 2 ст. ложки
• ванилин — 1/2 пакетика
• соль — 1/2 ч. ложки
• сахар — 2 ст. ложки — в тесто, 5 ст. ложек — для посыпки
• сухие дрожжи — 1 ч. ложка
• коньяк — 1 ст. ложка
• цедра лимона — 2 ч. ложки — в тесто, 2 ч. ложки — для посыпки
• изюм — 100-120 г
• масло сливочное (для смазывания) — 80 г

Способ приготовления

1. В ведерко хлебопечки поместить нужные продукты согласно инструкции. Выставить режим «тесто».
2. Готовое тесто выложить на стол.
3. Разделить тесто на одинаковые лепешки. В середину каждой — по 1 ч.л. изюма.
4. Сформировать булочки.
5. Лимонную цедру (2 ч.л.) смешать с сахаром.
6. Каждую булочку смазать размягченным сливочным маслом и обмакнуть в сахар с цедрой.
7. Выложить булочки на застеленный пергаментом противень, дать подойти.
8. Выпекать при 180 градусах до румяной корочки.

Приятного аппетита!