Накрахмаленная печень

Приготовление:

Обработать печень, порезать на кусочки среднего размера.

Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.

Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа.

Затем обжарить до готовности в растительном масле.

Получается очень вкусная, аппетитная печеночка.

Mojakuhnja.ru