Сдобный пирог «Праздничный»

Потрясающе вкусный пирог! Очень рекомендую! Тесто готовила в хлебопечке.

Список ингредиентов

• молоко — в тесто — 125 мл, для смазывания — 20 мл
• мука (высший сорт) — 500 г
• яйца — 2 шт
• сахар — в тесто — 5 ст.л., для смазывания — 2 ст.л.,для начинки — 4 ст.л
• сливочное масло — в тесто — 100 г, в начинку — 80 г
• сухие дрожжи — 7 г
• ванилин — 0,5 пак.
• соль — щепотка
• вода — 1 ч. ложка
• пудра сахарная — 4-5 ст. ложек

Способ приготовления

1. В ведерко хлебопечки поместить теплое молоко, муку, яйца, сахар, сливочное масло, ванилин, соль и дрожжи согласно инструкции к вашей модели.
2. Выложить тесто на присыпанную немного мукой рабочую поверхность, немного его обмять.
3. Разделить тесто на 2 части. Каждую — раскатать в пласт, толщиной около 5 мм.
4. По всей поверхности разложить кусочки размягченного масла и посыпать сахаром.
5. Тесто свернуть рулетами и порезать кусочками по 2-3 см шириной.
6. Форму (круглую) смазать маслом.
7. Выкладывать кусочки рулетов по кругу внахлест.
8. Сахар растворить в молоке и хорошенько смазать верх пирога.
9. Дать подойти в теплом месте (минут 30).
10. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут (до зарумянивания).
11. Полить готовый и немного остывший пирог помадкой.
12. Для помадки: сахарную пудру смешать с водой. Дать пирогу полностью остыть.

Он не режется, а ломается на кусочки. Очень вкусный!
Приятного аппетита!