Сырники

Сырники бывают сладкие с различными сухофруктами и соленые. Я безумно люблю именно соленые.

Ингредиенты:

1 пачку творога 250 грамм (5% жирности)
соль
1 яйцо
100 граммов муки (1/2 чашки)

Приготовление:

  • Сначала творог разминаем в миске и добавляем соль, тщательно перемешиваем, пробуя на вкус.
  • Затем добавляем остальные продукты, перемешиваем и готовое тесто выкладываем на посыпанную мукой дощечку. На этой дощечке тесто руками скатываем в форме колбаски диаметром примерно сантиметра 4 или как вам больше нравится (это будет диаметр сырников).
  • Далее получившуюся колбаску разрезаем острым ножом поперек на кружочки толщиной примерно в 1 см и разравниваем срезы рукой.
  • Получившиеся заготовки кладем на разогретую сковороду и жарим на масле на среднем огне до готовности с 2-х сторон.
  • Затем сырники выкладываем на тарелку, подаем на стол горячими со сметаной. Объедение!