Сырные лепешки

Ароматные и вкусные сырные лепешки – настоящее удовольствие для тех, кто любит вкусно покушать.

Список ингредиентов

• кефир — 1 стакан
• соль — 0,5 ч. ложки
• сахар — 0,5 ч. ложки
• сода — 0,5 ч. ложки
• сыр твердый (тёртый) — 1 стакан
• ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан
• мука — 2 стакана

Способ приготовления

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.
3. Хорошо перемешать.
4. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — колбаса).
5. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
6. Соединить края и немного раскатать.
7. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита.