Творожно-ягодный пирог

Все быстро и легко. Насыпал, перемешал, готово! И результат чудесный и ручки чистые.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная (стакан 250 мл.) — 2 стак.
• Разрыхлитель теста (12 гр.) — 1 пакет.
• Сахар — 1,5 стак.
• Ванильный сахар (12 гр) — 1 пакет.
• Творог (обыкновенный) — 500 г
• Брусника (можно заменить другой ягодой) — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 2 стак.
• Масло сливочное — 150 г

////
Приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем и сахаром.
2. Форму для запекания хорошо смазать маслом. У меня 30х20 см. с высокими бортами. Высыпаем в форму половину мучной смеси. Разровнять ложкой. Придавливать не надо!
3. Выкладываем творог.
4. Выкладываем бруснику.
5. Высыпаем оставшуюся муку. Разровнять.
6. Яйца размешать в молоке. Выливаем молоко на муку.
7. Растопить масло в микроволновке. Вылить масло на молоко.
8. Вилкой перемешать всю смесь в форме. Стараться, чтобы молоко и масло проникли везде.
9. Выпекать в разогретой духовке при 170°С 45 минут.
10. Готовый пирог оставить остывать в духовке при открытой дверке 10 минут.
11. Нарезать на кусочки.