Апельсиновые кексы с клюквой

Апельсиновые кексы с клюквой. Ну какие же эти кексы вкусные и не только вкусные, но и очень ярко и красиво смотрятся на столе. Поэтому можно готовить их и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Сливочное масло 1/4 стакан
Сахар 3/4 стакан
Яйцо куриное 1 шт.
Цедра апельсина 1 шт.
Мука 1,5 стакан
Клюква 1 стакан.
Крахмал 1 ст. лож.
Разрыхлитель теста 2 чай.лож.
Соль щепотка

Приготовление:

• Соедините сахар, яйцо и мягкое сливочное масла. Перебейте миксером до светлого цвета.
• Просейте муку с разрыхлителем и солью. Перемешайте уже лопаткой.
• Натрите цедру одного апельсина. перемешайте.
• Клюкву смешайте с крахмалом.
• И смешайте с тестом.
• Разложите по формочкам.
• Нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте минут 20-25.

Приятного аппетита.