Быстрая скумбрия запеченная с лимоном и специями в фольге

Скумбрия, запеченная в фольге – легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и без хлопот.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт
лимон
соль, перец — по вкусу
сливочное масло — 15 г

Приготовления:

• Свежемороженую скумбрию очищаем от внутренностей, отрезаем голову.
• Промываем хорошенько проточной водой.
• Делаем с обеих сторон косые надрезы.
• Натираем солью, душистым перчиком.
• В надрезы укладываем дольки лимона.
• 2 листа фольги смазываем сливочным маслом.
• Выкладываем скумбрию.
• Заворачиваем плотненько и выкладываем в разогретую духовку на 20 минут.
• После открываем верх фольги и даем 5 минут для приобретения красивого аппетитного цвета.
• Выкладываем рыбу на блюдо.
• Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита.