Фаршированный картофель — проверенное блюдо!

Очень аппетитное и эффектное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол, и на обычный семейный обед.

Ингредиенты:

картофель
помидоры
зелень любая
лук
чеснок
растительное масло
соль по вкусу
специи

Приготовление:

• Помидоры нарезать полукольцами.
• Репчатый лук также нарезать полукольцами.
• Зелень укропа и молодого чеснока порубить. Соединить. Добавить растительное масло и посолить.
• Картофель промыть, чистить не нужно.
• Сделать глубокие надрезы, не прорезая до конца. Получится гармошка.
• И теперь нафаршируем её, чередуя, помидоры и лук. Зелень можно положить в каждый разрез.
• Выложить картофель в рукав для запекания и в духовку.Готовим примерно около часа, в зависимости от размера плода, при температуре 180 градусов.
• В конце приготовления разрезать пакет и смазать картошку растительным маслом, (или сметаной, майонезом).
• Допечь ещё 5 минут. Подавать горячим.

Приятного аппетита.