Грибные кулёчки

Кулечки с грибной начинкой получаются очень вкусными и ароматными. Такое блюдо отлично подойдет и на праздничный стол. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести готовое.

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоеного теста,
5 картофелин средней величины,
2 луковицы,
200 гр. сухих грибов,
100 гр. сыра,
1 пучок петрушки,
2 яйца,
перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель, сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком. Грибы обжарить с луком. Сыр натереть на крупной терке.

3. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.

4. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники. Яйца слегка взбить.
5. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.

6. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовые кулёчки можно украсить петрушкой.

Приятного аппетита.