Густой крем для торта

Густой крем для торта держит форму, не течет, хорошо застывает и может использоваться не только как начинка, но и для выравнивания и украшения готового изделия.

Ингредиенты:

• Сливки 35% – 1 стакан
• Сахарная пудра – 2 ст.л.
• Сметана 30 % – 4 ст.л.
• Ванильный сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Сначала сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю.
2. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до образования густой пышной пены.
3. После этого, не прекращая взбивать, добавим сахарную пудру с ванильным сахаром и хорошенько перемешаем.
4. Готовый крем поставим в холодильник приблизительно на 2-3 часа.

>Приятного аппетита.