Отказ от сахара — задача не из лёгких, как может показаться на первый взгляд. Если вы сомневаетесь, то попробуйте прожить без сладкого хотя бы несколько дней. Но помните, что даже те продукты, которые кажутся нам безобидными, могут содержать большое количество сахара.
Обезжиренные йогурты, фруктовые соки, протеиновые и зерновые батончики, молоко, кофейные коктейли и даже кетчуп — этот список можно продолжать ещё очень долго. Однако сегодня мы сосредоточим внимание на другом.
Говорят, что для избавления от вредной привычки требуется всего 21 день. Если вы научитесь следить за своим питанием, изучать этикетки и составите сбалансированный рацион, чтобы организм получал глюкозу из жиров и белков, то вы удивитесь, какие поразительные изменения произойдут с вашим телом.
Улучшится состояние кожи
Сахар запускает воспалительную реакцию в организме, известную как гликирование. Именно он является причиной отеков, сухой и нечистой кожи, тусклого цвета лица и тёмных кругов под глазами. Проще говоря, сладости крадут нашу молодость и красоту.
Как только вы откажетесь от сладкого, вы увидите, что ваша кожа стала чистой и гладкой. Вас больше не будут беспокоить проявления акне, а лицо будет выглядеть отдохнувшим, здоровым и сияющим.
Пропадет зависимость от еды
Механизм действия сахарной зависимости схож с наркотической. Когда вы съедаете пирожное, ваш мозг получает удовольствие и требует очередную порцию сладкого. Неодолимое желание съесть десерт — это горькое последствие злоупотребления сахаросодержащими продуктами.
Если вы исключите из своего рациона скрытые источники сахара (фруктозу, мальтозу, лактозу, мальтодекстрин, ксилит, сорбит и другие), то заметите, что ваша зависимость от еды исчезает на глазах. Вы больше не будете заедать стресс или переедать от скуки, а научитесь относиться к приёму пищи как к получению энергии и заботе о своём организме.
Вы больше не будете страдать от перепадов настроения
Не секрет, что еда влияет на наше настроение: мозг воспринимает её как награду, а когда мы голодаем, он запускает гормоны стресса. Уровень сахара тоже контролирует наше душевное состояние. И хотя сразу после употребления сладкого вы можете почувствовать себя лучше, в долгосрочной перспективе это приводит к депрессии, ослабляя выработку дофамина и делая вас бессильными перед раздражителями.
Заменив сахаросодержащие продукты на полезные жиры (яйца, орехи, красную рыбу и птицу), вы больше не будете «скакать» от ложной эйфории к подавленному состоянию, а ваше настроение наконец станет ровным.
Днём вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать
Несмотря на то что сахар дарит нам удовольствие и эндорфины, он не является антидепрессантом. Наоборот, сахар запускает выработку сильного гормона стресса кортизола. Будьте внимательны: беспричинная сонливость днём и мучительная бессонница ночью могут быть вызваны злоупотреблением сладким.
Попробуйте хотя бы неделю продержаться без сахаросодержащих продуктов, и ваш сон восстановится, вы начнёте быстрее засыпать, а просыпаться — гораздо приятнее и легче.
Улучшатся ваши память и Концентрация
Многими исследованиями было доказано, что неумеренное употребление сладкого может привести к ухудшению памяти. Переизбыток сахара негативно влияет на связи между клетками мозга, создавая препятствия для поступления крови в мозг, а значит, притупляет способность учиться, работать и концентрироваться.
Если вы хотите сохранить остроту и ясность ума, а также хорошую память, не злоупотребляйте вредными сладостями. При острой необходимости делайте исключения только для горького шоколада.
Снизится риск заболеть
Увлечение шоколадками и конфетами вредит пищеварению, а также иммунной системе, поскольку из-за высоких доз сахара нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов.
Это ещё не всё: высокий уровень сахара в крови напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов, повышая риск развития гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда. Ну, и «на десерт» — именно сладости сильнее других продуктов «бьют» по костной ткани, провоцируя развитие кариеса, пародонтоза и даже остеопороза.
Вы сможете построить фигуру своей мечты
Самый очевидный вред от сахара — лишние килограммы. Замедленный метаболизм и высокое содержание жировой ткани в теле — не что иное, как результат злоупотребления продуктами с большим содержанием углеводов. Отказавшись от сахара, вы сможете построить фигуру своей мечты, подтянутую и здоровую, а также избавиться от лишних килограммов. Поддерживать идеальный вес будет просто, ведь вы привыкнете к правильному питанию и просто не захотите расставаться с лучшей версией себя — энергичной, здоровой и счастливой.