Курица запеченная с овощами

Очень вкусная, ароматная курочка с необычайно вкусными овощами, которые пропитываются ароматом специй.

Список ингредиентов

• курица (целая тушка или половинка) — 1 шт
• сладкий болгарский перец — 2 шт
• тыква — 200 г
• репчатый лук — 1 шт
• молотый кориандр — 1/3 ч. ложки
• молотая паприка — 1/2 ч. ложки
• сушеный базилик — 1/3 ч. ложки
• майоран — 1/2 ч. ложки
• соль — 1/2 ч. ложки
• черный молотый перец — 1/3 ч. ложки
• сметана — 1 ст. ложка
• растительное масло — 1 ст. ложка

Способ приготовления

1. Курицу вымыть, обсушить. Смешать все специи и соль. Натереть этой смесью курицу.
2. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом.
3. Все овощи порезать средними кусочками и выложить слоем на противень.
4. Сверху, на овощи поместить курицу, смазать ее немного сметаной.
5. Запекать курицу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут, до румяного цвета.
6. Пару раз ее следует полить выделившимся соком.

Готовую курочку выложить на блюдо вместе с овощами.
Очень вкусно!