Майонез из молока и масла

Майонез из молока и масла — вкусный, нежный и ароматный соус на основе молока. Особенно он придется по вкусу противникам магазинного майонеза. В этом майонезе не содержится яиц, а его приготовление занимает считанные секунды.

Список ингредиентов

• молоко домашнее — 100 мл
• растительное рафинированное масло — 200 мл
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• соль — по вкусу
• сахар — 1/2 ч. ложки
• готовая горчица — 1/2-2 ч. ложки

Способ приготовления

1. Молоко влить в стакан для погружного блендера.
2. Сверху влить растительное масло.
3. Взбивать на максимальной скорости в течение 7-10 секунд.
4. Взбивать нужно дольше, на максимальной скорости блендера — получается все-равно!
5. После чего добавить соль, сахар, лимонный сок и горчицу.
6. Взбивать еще около 5 секунд и можно подавать на стол.

Я обычно делаю такой майонез из домашнего молока, но в этот раз приготовила его и из магазинного с большой жирностью. Главное, чтобы было не порошковое молоко.
Приятного аппетита!