Вкусный десерт: медовик с фруктами

Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.

Ингредиенты:

Мед – 1 стакан
Сода – 1 ст.л. без горки
Яйца – 5 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука – 4 стакана
Сахар – 1 стакан
Жирная сметана – 800 г
Ванилин – щепотка
Свежие или консервированные фрукты – по вкусу

Способ приготовления:

• Растопить мед на водяной бане, добавить соду.
• Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать.
• Всыпать 4 стакана муки, перемешать.
• Должно получиться густое липкое тесто.
• Выложить его на два больших противня, застеленных пергаментной бумагой.
• Разровнять ложкой или силиконовой лопаткой.
• Отправить в разогретую до 200 С духовку и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.
• Остудить и снять бумагу.
• Для крема взбить жирную сметану и сахар, добавить ванилин.
• Смазать коржи кремом, добавив фрукты: нарезанные бананы, персики, киви, малину или клубнику.
• Поставить торт в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита.