Мясной слоеный салат «Зимняя сказка»

Очень красивый салат «Зимняя сказка» украсит ваш праздничный стол. Благодаря различным видам мяса салат получается очень вкусный!

Ингредиенты:

  • мясо отварное ассорти (куриное, свиное, говяжье) – 250 г;
  • яйца куриные – 10 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • майонез;
  • соль;
  • перец.

Мясной слоеный салат «Зимняя сказка»

Способ приготовления:

  1. Подготовим продукты.
  2. Отварить морковь, картофель. Дать остыть. Затем натереть отдельно друг от друга, положить в разные емкости.
  3. Яйца разрезать вдоль и отделить белки от желтков. К желткам добавить соль, перец, немного майонеза. Перемешать.
  4. 2 луковицы нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить 1 щепотку соли и 1 щепотку сахара. Все время помешивая, обжаривать еще 1,5-2 минуты. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
  5. Мясо разных видов нарезать на кусочки.
  6. Собираем салат.
  7. Каждый слой салата покрываем майонезной сеточкой, кроме последнего.
  8. Нижний слой – картофель, затем морковь, мясо, лук.
  9. Ставим салат в холодильник на 40 минут.
  10. Затем заполняем белки приготовленным желтком. Белки распределяем по всей площади салата, кладем внутренней стороной на салат.
  11. Делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым сыром. Ставим салат в холодильник на 30-40 минут. Салат «Зимняя сказка» готов!

Приятного аппетита!

Mojakuhnja.ru