Пышки «Любаша»

Вкуснейшая сладость, которая готовится очень просто, а главное — быстро. Для приготовления пышек не требуется много ингредиентов. К тому же они просты. Пышки Любаша также помогут и спасут вас, если вдруг неожиданно нагрянули гости. Они не займут много времени, поэтому не заставят ваших гостей долго вас ждать.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.
сахара – 3-4 столовой ложки
щепотка соли
ваниль
соды — 1/2 чайной ложки
сметаны — 3 столовой ложки
водки (необязательно) — 1 столовая ложка

Приготовление:

• Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки.
• Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
• Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.
• Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.

Приятного аппетита.