Рулет из курицы с грецкими орехами — нежное блюдо с изысканным вкусом. Сочетание мягкого куриного мяса и хрустящих орехов делает его идеальным для праздничного стола. Подавайте в горячем или охлаждённом виде — в любом случае получится вкусно и эффектно!
Список ингредиентов
окорок куриный крупный — 1 шт
куриное мясо (белое и красное) — 70 г
грецкие орехи — 4-5 шт
соль, смесь перцев — по вкусу
чеснок — 2 зуб.
Способ приготовления
- Мясо куриное порезать небольшими кусочками.
- Окорок куриный вымыть, обсушить.
- Подрезая мясо, освободить окорочок от костей.
- Пласт куриного мяса разложить шкурой вниз, немного отбить.
- На край пласта выложить порезанное куриное мясо, посолить и посыпать перцем.
- Орехи очистить от скорлупы, ядра измельчить и разместить их вместе с порезанным чесноком поверх мяса.
- Плотно свернуть куриный пласт в рулет, перевязать.
- Выложить рулет на противень, застеленный в два слоя фольги.
- Завернуть рулет в фольгу, края закрутить.
- Поместить рулет в чашу для варки на пару (я готовила в мультиварке).
- Варить рулет на пару 1 час.
- Куриный рулет остудить в фольге, затем поместить в холодильник часа на 2-3.
- Снять фольгу, нитки, а рулет аккуратно порезать.
Читайте так же: 8 легких рецептов куриной грудки в беконе для праздника
