Салат «Черная красавица»

Очень праздничный салат c ярким гармоничным вкусом. Равнодушным не останется никто!

Список ингредиентов

• вареная свекла — 2 шт
• сырая морковь — 1 шт
• плавленый сырок — 2 шт
• курага — 100 г
• чернослив — 100-150 г
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — по вкусу
• зелень петрушки — по вкусу
• соль — по вкусу

////
Способ приготовления

1. Все овощи почистить. Чернослив и курагу хорошенько промыть, положить в мисочку и залить кипятком.
2. Оставить на некоторое время для набухания, после чего чернослив и курагу измельчить в отдельные тарелочки.
3. Отложить немного чернослива для украшения.
4. Плавленый сыр натереть на мелкую терку.
5. Свеклу и морковь натереть на мелкую терку, в отдельные мисочки.
6. Свеклу смешать с черносливом.
7. Слегка посолить мелкой солью, а лучше «припудрить» солью, смолотою в пудру.
8. А морковь смешать с курагой.
9. По вкусу добавить сахар.

Выложить в салатницу слоями, при этом каждый слой смазать майонезом.

• слой: свекла с черносливом;
  слой: морковь с курагой;
  слой: плавленый сыр.

Верхний слой салата так же смазать майонезом и распределить по нему измельченный при помощи чесночницы чеснок. Дать салату настояться в холодильнике около 10 часов.

Украсить салат мелко нарезанным черносливом.

Салат «Черная красавица» готов!