Салат с рисом, яйцами, сыром и сладким перцем

Порционный салат к любому столу из отварного риса, яиц, сыра и сладкого перца в сметанно-майонезной заправке. Получается яркий, вкусный и сытный салат.

Ингредиенты:

Рис отварной 150 г
Яйцо (отварное) 2 шт
Сыр полу-твердый 50 г
Перец сладкий красный 1/4 шт
Лук зеленый 4 пера
Майонез 1,5 ст.л.
Сметана 15% жирности 1,5 ст.л.
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

• Смешать рис, нарезанные яйца и сыр, добавить сладкий перец и зеленый лук.
• Добавить сметану и домашний майонез. Посолить, поперчить.
• Хорошо перемешать.
• Разложить по салатникам, посыпать луком.

Приятного аппетита.