Сладкие маринованные помидоры половинками

Очень вкусные помидорчики, которые станут отличной закуской к любому гарниру и никого не оставят равнодушными.

Ингредиенты:

На 2 банки по 1 л:
Помидоры — 1 кг
Сахар — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 6-8 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Уксус 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Зонтики укропа — 2 шт.

Приготовление:

Помидоры вымыть проточной водой, удалить чашелистики и разрезать плоды пополам.

Хорошо вымыть банки и крышки. Я пользуюсь банками с крышками твист-офф. На дно каждой банки положить зонтик укропа, зубчики чеснока и лавровый лист.

Сложить в банки помидоры срезом вниз.

Вскипятить в чайнике воду и залить помидоры на 15 минут. Банки прикрыть крышками.

Спустя время слить воду в кастрюлю, добавить сахар, соль и перец горошком. Довести воду до кипения, влить уксус и кипятить 2-3 минуты.

Залить горячим маринадом помидорки, закрутить крышками и перевернуть. Укутать банки до полного остывания.

Сладкие маринованные помидоры половинками прекрасно хранятся в условиях городской квартиры.

Mojakuhnja.ru