Сырные шарики с семечками

Очень вкусно. Шарики очень хороши и как закуска, и деткам понравится. И приготовить очень просто.

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Вода — 450 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Семечки (очищенные) — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление:

Тесто. Воду с сливочным маслом и солью доведем до кипения Всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Дайте тесту немного остыть добавляем яйца. Хорошенько перемешиваем. Добавляем тертый сыр и семечки

Накроем тесто салфеткой дадим полчасика отдохнуть.

Скатаем тесто в колбаску. Нарежем на монетки. Скатаем шарики диаметром примерно 1.5-2 см

Выбирайте вариант приготовления.. Если вы хотите жарить, то на сковороде нагреем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки.

Если выпекать, то выкладываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов — 30 минут.

Mojakuhnja.ru