{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Необычайно вкусный и простой в приготовлении торт, который по вкусу, действительно, напоминает всем известное мороженое.
Ингредиенты:
корж:
- сметана — 100 г
- яйцо — 1 шт
- сахар (стакан — 250 мл) — 1/2 стакана
- сливочное масло или качественный маргарин (размягченное) — 200 г
- сода (гашеная) — 1/2 ч. ложки
- мука — 260 г
крем:
- молоко — 500 мл
- сахар — 2/3 стакана
- масло сливочное (размягченное) — 200 г
- крахмал — 3 ч. ложки с горкой
- сахар ванильный — 1/2 пакетика
- шоколадные капли, шоколад любой, стружка кокосовая — для украшения
////
Способ приготовления
- В миску всыпать сахар и добавить яйцо. Хорошо взбить миксером.
- Всыпать соду (погасить), добавить сметану и размягченное масло (маргарин) и снова взбить. Добавить просеянную муку и замесить ложкой мягкое тесто. Тесто должно быть, как густая базарная сметана.
- Застелить пергаментом прямоугольную форму для запекания (примерно 20х30 см), выложить тесто и разровнять. Выпекать 30-35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого цвета. Корж полностью остудить.
- Края (они будут подсохшие) обрезать, еще подсушить и измельчить в крошку.
- Сам корж порезать небольшими кусочками (можно поломать руками).
Для крема:
- Крахмал развести в 1/3 части молока. Остальное молоко поставить на огонь, всыпать сахар. Размешать, довести до кипения. Постепенно влить молоко с крахмалом. Варить до загустения. Остудить. Добавить ванильный сахар.
- Размягченное сливочное масло взбить миксером и продолжая взбивать, понемногу, добавлять остывший молочный кисель. В этот крем выложить кусочки коржа, тщательно перемешать. Круглую форму застелить пищевой пленкой. На дно высыпать 1/3 часть крошки. Выложить всю массу для торта, утрамбовывая ее.
- Накрыть массу краями пленки и поместить в холодильник на 3-5 часов. После этого торт перевернуть на блюдо, снять пленку.Оставшимися крошками обсыпать бока торта.
- Украсить растопленным шоколадом, шоколадными каплями, посыпать кокосовой стружкой или по-своему желанию.
Разрез у торта довольно интересный получается.
Приятного аппетита!
