Яблочный пирог

Роскошный яблочный пирог со сметаной придется по вкусу каждому, кто хотя бы раз его попробует. Пирог получается очень нежным и невероятно ароматным. Приготовить пирог достаточно просто, а подать его можно даже на праздничный стол.

Список ингредиентов

• яйца — 3 шт
• сахар — 250 г
• сметана — 200 г
• мука — 1,5 стакана
• разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
• яблоки — 400 г
• сливочное масло — для смазывания
• мука — для посыпания
• сахарная пудра — для украшения
• орехи любые, мед — для украшения

Способ приготовления

1. К яйцам добавить сахар. (2 ст.л. оставить).
2. Взбить сахар с яйцами с помощью миксера, добавить сметану, всыпать разрыхлитель.
3. Форму смазать сливочным маслом и немного посыпать мукой. Яблоки помыть, очистить от кожицы и удаляя семена, нарезать на дольки.
4. Выложить яблочные дольки в подготовленную форму в виде веера и посыпать 2 столовыми ложками сахара.
5. В яично-сметанную массу добавить просеянную муку. Все тщательно перемешать до получения однородного кремообразного теста.
6. Залить яблоки приготовленным тестом и поставить заготовку пирога в духовку нагретую до 180 градусов.
7. Выпекать до красивого золотисто-румяного цвета.
8. Вынуть пирог из духовки и дать ему отдохнуть в течение 15 минут.
9. После чего накрыть плоской тарелкой и перевернуть.
10. Оформить пирог орехами, полить немного жидким медом и посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается очень нежным, похожим по структуре на шарлотку.
Вкусно безумно!
Приятного аппетита!